Guiso de patatas y carne por Veronica21. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

5 persona/s

Nivel

TM 31

por Veronica21

published: 2010-11-24

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

250 g de carne de cerdo, en trozos
5 dientes de ajo, enteros y pelados
70 g de aceite
1 zanahoria, en trozos
media cebolla
1 hoja de laurel
1 tomate, natural pequeño entero
440 g de patatas, en trozos
70 g de vino blanco
620 g de agua
1 pastilla de, avecrem
2 clavos
1 carterilla pequeña de azafran

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Preparación de la receta

calentamos el aceite 5 minutos/varoma/velocidad 1

hechamos la carne a 8 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara

coloque la mariposa y hechar todos los ingredientes menos el azafran y programe 30 minutos/100ºC/giro a la izquierda/velocidad cuchara

cuando queden 15 minutos se le hecha el azafran por el bocal sin parar la maquina

cuando acabe retire la mariposa y los restos de los alimentos que estaban en trozos

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.