Plum-cake de manzana con cerveza por Thermomix®. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

6 persona/s

Nivel

baja

Receta testada

TM 31

por Thermomix®

published: 2009-05-04

modificado: 2013-06-14

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Ingredientes

Masa

1 manzana, verde
200 g harina sin gluten, Schär Mix Dolci
130 g azúcar
50 g mantequilla, (a temperatura ambiente)
½ cucharadita canela
½ cucharadita bicarbonato de sodio
1 cucharadita levadura química, en polvo (sin gluten)
1 huevo
130 g cerveza, sin gluten
1 manzana, verde , en lonchas finas
2 cucharadas azúcar, para espolvorear

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Preparación de la receta

Precaliente del horno a 180º. Pele la manzana y córtela en cuartos. Ponga los cuartos de manzana en el vaso y trocéelos programando 1 segundo, velocidad 4. Retire y reserve. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y programe 30 segundos, velocidad 4. Añada la manzana reservada y mezcle con la espátula. Unte con mantequilla o forre con papel de hornear un molde de plum-cake de 1 litro y medio de capacidad. Vierta la mezcla en el molde e introdúzcalo en el horno durante 1 hora aproximadamente.