Tortitas de calabaza sin gluten por samatetmx. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

11min

Tiempo Total

11min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por samatetmx

published: 2020-04-13

modificado: 2022-11-12

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Ingredientes

Tortitas de calabaza

30 gramos harina de arroz, (1/4 taza) se puede hacer con harina de avena (receta original)
2 huevos
200 gramos calabaza
1 cucharadita mantequilla clarificada, ghee, normal (mantequ.almendras en receta original)
1 cucharadita miel
1 cucharadita canela molida

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Pon los trozos de calabaza y dos cucharadas de agua en el

y programa 10 minutos, 100° a velocidad 1.

A continuación, baja los restos de las paredes y la tapadera con la espátula. Tritura 30 segundos a velocidad 10.

Vuelve a bajar los restos de las paredes. Añade los demás ingredientes. Mezcla 30 segundos a velocidad 5.

Vierte la mezcla poco a poco en una sartén antiadherente (dando forma de tortita) y cocina unos minutos hasta que puedas dar la vuelta con facilidad.

Cocina hasta que se dore por ambas caras.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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