Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
8
ración/es
Nivel
--
Receta testada
- TM 31
published: 2011-02-10
modificado: 2015-04-07
Ingredientes
- 500 g de nata, (35% de materia grasa)
- 40 g de azúcar
- 250 g de chocolate blanco
- La piel de 1 limón
- 50 g de agua templada
- 1 sobre de gelatina en polvo, (10 g)
- 500 g de fresas, limpias (y algunas más para decorar)
- El zumo de 1/2 limón
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta la nata en el vaso y programe velocidad 3-4 sin programar tiempo hasta que esté montada. Retire la nata del vaso y reserve en un bol grande dentro del frigorífico.
- Lave y seque el vaso. Ponga el azúcar, el chocolate y la piel de limón y programe 10 seg/vel 9.
- A continuación programe 4 min/37º/vel 2.
- Cuando termine el tiempo programado, ponga el agua y la gelatina en un bol pequeño y remueva hasta que la gelatina se disuelva totalmente. Añádala al vaso y programe 10 seg/vel 5.
- Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso. Incorpore las fresas y el zumo de limón y mezcle 15 seg/vel 8.
- Vierta poco a poco el contenido del vaso a la nata reservada mezclando con movimientos envolventes. Vierta en moldes individuales y decore con las fresas. Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Sugerencia: Puede cortar las fresas en forma de corazón.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Vale esta receta de mousse para la TM5?
Sirve las mismas recetas para la TM5?
Fácil y deliciosa. Es la primera vez que hago una mousse y ha quedado espectacular.
Delicioso!!!:
Hola!
¿se puede hacer la receta sin las fresas? El resto de ingredientes y cantidades serian los mismos?
gracias
Carol
**CaRoL**
Tiene que estar buenisiiiiima. la apunto.
Súper delicioso
Tiene una pinta estupenda!!!!!! El lunes me pongo con ella!!!
HIPERSUPERMEGAVALORADÍSIMA,GRACIAS POR ESTAS COSITAS!!!!
Sencillamente delicioso..........valorada
Besos
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