- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 250 gr de leche
- 250 gr de agua
- 250 gr de sangre "de cerdo"
- 6 huevos
- 1 pizca de sal
- 400 gr de harina
- 100 gr de azucar
- 2 cucharaditas de cominos, en polvo
- 1 chorrito de, anis
- 1 chorrito de aceite de oliva
- uvas pasas sin pepita
- piñones
- Azucar para rellenar (reservar hasta el fnal)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el vaso todos los ingredientes excepto las pasas, los piñones y el azucar para rellenar.
Batir a velocidad 6 durante 30 segundos y retirar.
Freir en una sarten o crepera, hacerlas lo mas finas posibles , al coger la mezcla con el cucharon echarle 2 o 3 pasas y unos 4 piñones (yo prefiero hacerlo así, para asegurarme de que todas llevan aproximadamente la misma cantidad) pero tambien se pueden mezclar con la crema antes o incluso prescindir de ellos si no te gustan. (eso al gusto de cada uno) a medida que vas haciendo cada filloa, echar una capa "generosa" de azucar para que quede el azucar liquido entre cada una y perfectamente dulces."les da un toque muy rico" Se pueden rellenar al gusto pero a mi asi solas me parecen exquisitas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Pues la verdad, no lo se. Nosotros es que aprovechamos la del dia de la matanza del cerdo y la congelamos. Pero me supongo que si preguntas en tu carniceria habitual a lo mejor ellos mismos tienen o te pueden decir donde conseguirla.
Donde puedo conseguir la sangre??? yo vivo en la zona sur de Madrid y no puedo hacerlas
Como me habeis pedido, he añadido foto, estas son las que he hecho esta semana y no llevan pasas ni piñones porque a mi marido no le gustan, pero personalmente a mi me gustan mas con ellas.
Besos
Acabo de añadir la receta de filloas de leche tradicional, espero que te gusten
Besos
yo tambien las hago pero la verdad es qe nunca me dio por hacerlas en la thermomix probare......gracias
ESTAN BUENISIMAS MI ABUELA ME LAS HACE DE FORMA TRADICIONAL Y COMO GALLEGA K SOY ME ENCANTAN LAS FILLOAS DE LECHE SABES LA RECETA
aaaaaaaaaanda... lo acabo de mirar en google... son tortitas... mmm habrá que probar
Cuando te vi me enamoré y tu sonreíste porque lo sabías.
Buenas, podrías poner foto?
Suena muy bien pero eso de la sangre con el dulce queda raro así de primeras... jejje
Gracias
Cuando te vi me enamoré y tu sonreíste porque lo sabías.