- TM 31
Ingredientes
- 1 cubilete agua (Yo uso como medida el vasito de la Thermomix)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azucar
- 10 gr. levadura de panaderia
- 1 cubilete de gaseosa
- 350 gr - 400 gr. de harina (Si es de fuerxa mejor)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en la Jarra de la Thermomix el agua, la sal y la levadura, poner a 37º, 20 seg. velocidad 2 1/2. Añadir la gaseosa y el azucar y volver a poner 37º , 10 seg. vel. 2. Cuando este bien mezclado y disuelto, añadir la harina y programar 30 seg vaso cerrado vel. espiga. Y estará lista, si ves que no se despega bien de las paredes, añadir un poquitin mas de harina y amasar unos segunditos mas.
Yo esta vez las rellene de carne, estaban deliciosas, queda una masa fina pero super esponjosa.
Espero que la disfruteis.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola,una pregunta?Cuantas empanadillas salen con esa cantidad de harina?Gracias,un saludo.
En un par de dias te digo que tal, hace años que tengo la termomix y no hago nada, pero me he propuesto que eso cambie, asi que de ahora en adelante sere visitante asidua.
Gracias un beso. A ver si las hago el finde
Hola, yo en esta ocasion no le he echado ningun tipo de aceite, pero puedes echarle un chorrito tan solo si quieres.
No son crujientes, son esponjosas y muy suaves, hoy nos comimos las que sobraron de ayer y seguian estando muy ricas.
Espero hjaberte ayudado.
Besos
Hola: Solo una pregunta. ¿No lleva ningún tipo de aceite o manteca la masa? ¿Sale crujente?
Gracias Un beso
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