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BOMBONES HELADOS DE MOUSSE DE CHOCOLATE

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
45 trozo/s
Nivel
--
  • TM 21
published: 2010-08-09
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 400 g de nata para montar
  • 250 g de chocolate con leche
  • 3 yemas
  • 75 g de mantequilla
  • 150 g de leche
  • 3 hojas de gelatina
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de chocolate fondant, o con leche el que os guste mas (para la cobertura)
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Montar nata con 50g de azucar y reservar, poner la gelatina en agua fria para que se hidrate, Echar al vaso la elche, la mantequilla, las yemas y 50g de azúcar programamos 5m 80º v 4, acabado el tiempo añadir el chocolate troceado y dejar que se ablande, añadir la gelatina escurrida y mezclar unos segundos a v 5. Verter a un bol grande y dejar enfriar un poco, añadir la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje y echar a moldes de silicona (yo he usado los de los cubitos de hielo), dejar de un día para otro hasta que este bien congelado, desmooldar y poner en papel vegetal. Derretir el chocolate fondant o con leche en thermomix o microondas y con una brocha bañar los bombones, volver a congelar , estaran listos cuanado esten bien cuajados

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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BOMBONES HELADOS DE MOUSSE DE CHOCOLATE
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Comentarios

  • 18 mayo 2014 - 12:37

    Este cae seguro.Lo hago ya!!!!!

  • 17 diciembre 2010 - 11:34

    Cooking 9 Gracias Pilar y me alegro que te gusten, saludos

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me encantan estos bombones, y por lo que veo te valoré la receta para el concurso y no te dejé comentario, ...riquíiiiisimos

    Besotes

  • 7 diciembre 2010 - 01:01

    Cooking 9 Gracias Carmen y de vez en cuando algo dulce no pasa nada, saludos

    carmenaranda

    Cooking 9 Que pena que no los pueda comer con la pinta que tienen, votada y a favoritos. Unbeso.

  • 4 diciembre 2010 - 12:22

    Cooking 7

    Me encantan estos bombones, y por lo que veo te valoré la receta para el concurso y no te dejé comentario, ...riquíiiiisimos

    Besotes

  • 4 noviembre 2010 - 15:01
    5.0

    Cooking 9 Que pena que no los pueda comer con la pinta que tienen, votada y a favoritos. Unbeso.

  • 30 octubre 2010 - 21:42

    Cooking 9 Pues nada tere a darle un caprichito a la niña que merece la pena, estan buenisimos, y esta receta porque la has rescatado tu, pero ya deberia estar muy atras llevaba tiempo publicada, ya me contaras que estan de vicio, y si necesitas algo por aqui suelo estar, gracias

    teresa-ba

    ay! M del Mar,que casi se m pasa esta receta,mira mi niña dice que con la buena pinta q tiene jajaja... me dicta hasta lo q te tengo q poner jajaja....sois brujas!!!! sabeis lo q tengo en mi casa y tengo todos los ingredientes jajaja...así q tengo q hacerlo ya!!!!!

  • 30 octubre 2010 - 21:40
    5.0

    ay! M del Mar,que casi se m pasa esta receta,mira mi niña dice que con la buena pinta q tiene jajaja... me dicta hasta lo q te tengo q poner jajaja....sois brujas!!!! sabeis lo q tengo en mi casa y tengo todos los ingredientes jajaja...así q tengo q hacerlo ya!!!!!

    tere

  • 13 agosto 2010 - 12:46

    Cooking 10 Rosacandy, buenisimos sin duda, gracias por tu voto y comentario

  • 12 agosto 2010 - 23:11
    2.0

    tambien te vote que pinta tienen ....

    COLORVERDE

  • 12 agosto 2010 - 21:37

    Cooking 10  Engama no te preocupes si lo de los muñequitos me parecio super divertido, pero al principio pensaba que no me cargaba bien la pagina hasta que me di cuenta, me alegro que buscara tu hijo la receta y le encantara a las mias les chiflan, ademas salen muchos verdad? bueno saludos y gracias

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