- TM 31
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, limpias de grasa.
- Lechuga o bolsa de ensalada preparada.
- 8 panes, de Pita.
- 1 tomate, .
- Salsa Yogourt o Kebab (chovi)...
- PARA EL ALIÑO MORUNO:
- 5 dientes de ajo, .
- 3 cucharadas de mostaza, .
- 3 cucharadas de tomate frito, .
- 1 cucharadita de sal, .
- 1/2 Cubilete de Oregano.
- 1/2 Zumo de un Limon.
- 50 gr. Aceite de Oliva, .
- Chorrito de vinagre de vino blanco.
- Pizca de pimienta negra.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1º. Cortar las pechugas a daditos y reservar.
2º. Poner todos los ingredientes del aliño moruno en el vaso y programar 30 seg, velocidad 5.
3º. Verter este aliño sobre el pollo troceado y dejar macerar al menos 24 horas.
4º. Introducir en el vaso 5 gr de aceite, 30 seg, temperatura 100º, añadir la mitad del preparado y
programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.No colocar el cubilete para que se vaya consumiendo el caldo de la carne, ir observando, deberá quedar jugosita.
5º. Montar los panes con el relleno mezclado con la ensalada y los tomates, se puede incluir cebolla, pimientos.... esto es opcional.
NOTA: He puesto la mitad del preparado porque solo hicimos 4 panes de pita.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Laieta85:A mi me pasa siempre incluso poniendo el giro a la izda no sé por qué es...¿alguien lo averiguó?
No esta mal aunque no tenía sabor a kebab. Me ha parecido mas bien pinchito de pollo adobado. Quizás no lo he hecho bien. Además el pollo ha salido totalmente deshilachado habiendo marcado el giro a la izquierda no se que ha podido pasar
A mi me ha pasaco tambien lo Mismo t tambien tenia marcado el giro a la izquierda
para invitar a los amigos a cenar
hice los kebabs para sorprender a mis amigos, y hasta me sorprendí a mí misma de lo sencillo q es de hacer y lo buenos q salen. para repetir.
enhorabuena
Hola,
Espectacular y muy sencullo de hacer
Susana
Los haré este fin de semana.
He hecho esta receta y me ha salido el pollo totalmente deshilachado. Estoy segura de haber puesto el giro a la izquierda. Que ha podido pasar?
Lo hice ayer, están muy buenos, yo añadí salsa cesar, gracias por la receta
hola tan solo una duda, lo dejas macerando fuera o dentro de la nevera?
Gracias
ummm q rico estaba, lo hicimos para comer y ha triunfado. votado y guardado
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