Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
CARRILLERAS EN SALSA CON PIMIENTOS ROJOS
- 80 gramos de aceite de oliva
- 1300 gramos de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo
- 200 gramos de vino blanco
- 50 gramos de agua
- 2 pellizcos de sal
- 15 granos de piimienta negra
- 2 hojas de laurel secas
- 200 gramos de pimiento rojo en trozos
- 600 gramos de patata en trozos
- 200 gramos de tomate triturado en conserva
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Caliente el aceite en una sartén y dore las carrilleras. Reserve todo en la sartén.
Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 3 segundos, velocidad 7.
Agregue la pastilla de caldo, el vino y el agua y mezcle 30 segundos, velocidad 6.
Añada las carrilleras con todo el aceite, la sal, los granos de pimienta, el laurel y el pimiento rojo. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tape el Varoma y programe 30 minutos, Varoma,
"Giro inverso" ,velocidad
"Velocidad cuchara" .
Añada al vaso el tomate y 2 trozos de patata del Varoma. Coloque el cestillo sobre la tapa en vez del cubilete y programe 15 minutos, Varoma,"Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .
Ponga en una fuente y sirva acompañado de las patatas
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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