- TM 31
Ingredientes
- 3 patatas, lavadas y con piel(680 grs)
- 750 grs de agua
- sal,al gusto.
- Para la salsa:
- 3 cucharadassoperas de aceite.
- 1 cucharadasopera de pimentón.
- 1/2 guindilla, en rodajitas
- 1/2 cucharaditade café de tabasco.
- 1 cucharadasopera de vinagre de vino tinto
- 125 grs. de tomate natural frito.
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1- En primer lugar,ponemos las patatas en el recipiente Varoma.Ponemos el agua y la sal en el Vaso,colocamos el recipiente Varoma sobre la tapadera y programamos 25 minutos,temperatura Varoma,velocidad 1.
2-Dejamos enfriar un poco las patatas,las pelamos y las partimos en trozos del tamaño de una nuez.
3-Preparamos la salsa.Ponemos en el Vaso todos los ingredientes,excepto el tomate frito,y programamos 2 minutos,a 100 ºC y velocidad 2
4-Incorporamos el tomate frito y lo batimos 1 minuto en velocidad 8,para que quede una salsa anaranjada.
5-Vertemos la salsa sobre las patatas y servimos.
NOTA:Normalmente,despues de cocer las patatas,se frien en aceite bien caliente para que queden doradas y se sirven con salsa.
PD:Esta receta no es mia propia.Está sacada de www.recetas-thermomix.com.
La he colgado en el recetario para que todo el mundo pueda verla y hacerla.Gracias.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me alegro!! Yo también frio las patatas un poco así están mejor.Sí es verdad que la salsa sale concentrada y algo espesa,pero de sabor...muy buenas!! pa ponerse morao!!.
Un beso ana
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