Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
45
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2017-07-22
modificado: 2021-01-27
Ingredientes
croquetas de jamon caseras
- 450 gramos leche
- 200 gramos jamón
- 200 gramos cebolla
- 150 gramos harina, de trigo
- 120 gramos mantequilla
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Picar el jamon con el turbo de turbo unos segundos hasta estar picado al gusto y reservar.
Picar la cebolla durante 5 segundos a velocidad 5.
Añadir la mantequilla y programar 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Añadir la harina y mezclamos todo durante 5 segundos a velocidad 4 , y despues programamos 2 minutos , temperatura 90 grados y velocidad 2.
Añadimos la leche, la nuez moscada, y la pimineta y mezclamos 8 segundos a velocidad 6 y acontinuacion añadimos el jamon que teniamos reservado mezcalndolo otra vez durante 8 segundos a velocidad 6.
Para terminar programamos 7 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 6.
Ya esta todo listo, dejar enfriar y hacer las croquetas.
Coquetas caseras de jamon
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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