Sopas y cremas

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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-06-24
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 3 puerros, 2 calabacines, 1 patata, 1 zanahoria
  • 4 quesitos, tipo caserio
  • 25 gr de aceite de oliva
  • 500 gr de agua
  • 1/2 cucharadita de mantequilla
  • 50 gr de crema ligera puleva
  • sal, pimienta y nuez noscada
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1º Poner toda la verdura en el vaso  20 seg, vel 4


    2º Añadir el aceite y pochar 7 min, 100º, vel 1.


    3º Añadimos el agua y programamos 25 min, temp varoma, vel 1.


    4º Añadimos la mantequilla, la crema, los quesitos y las especias, rectificamos de agua y programar 5 min, 100º, vel 1.


    5º Dejar enfriar y triturar 30 seg, vel 5-10


    Una crema que esta buena fria y caliente, y podeis acompañar de huevo duro picado.


     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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Crema de calabacin, puerro y quesitos
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