- TM 31
Ingredientes
- 800 GM.DE CARILLADA.
- 3 patatas medianas, .
- 1 cebolla, .
- 3 zanahorias, .
- 1/2 pimiento rojo, .
- 4 dientes de ajo, .
- 80 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
- 200 CL. DE VINO BLANCO.
- AGUA PARA CUBRIR
- 1 pastilla de caldo de carne, .
- 2 hojas de laurel, .
- 1 cucharada de, PIMENTÓN MOLIDO.
- ORÉGANO ,PIMIENTA ,COMINO ,PEREJIL Y SAL.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En la
"Vaso cerrado" poner el aceite y calentar 2 minutos a varoma . Añadir los ajos ,la cebolla ,las zanahorias y el pimiento ,triturar 5 segundos velocidad 5.Programar 10 minutos temperatura varoma velocidad
"Velocidad cuchara" .Trocear la carillada y añadir junto con el pimentón ,programar 2 minutos con giro a la
"Giro inverso" .Añadir el vino y el resto de las especias (orégano,comino ,pimienta ,perejil ,laurel ,la pastilla de caldo) y cubrir de agua .
Programar 20 minutos temperatura varoma giro a la
"Giro inverso" y velocidad cuchara .Mientras tanto ir pelando las patatas y cortarlas a dados ,añadir al guiso y programar 15 minutos más y listo para saborear un buen guisote.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias MªCarmen me alegra que te guste y gracias por tus alagos siempre tan graciosa ,pruébala y me dices vale?? venga besitos de Ori,
Gracias MariCati hay muchas formas de hacer las carilladas pero esta en particular es una de las que más me gusta pruébala y me cuentas besitos de Ori
Gracias a tí chuchi por tantas cosas besitos de Ori
Gracias Rayo tu como siempre tan agradecida y garcias a ti por tanta cosas sigue como eres guapa besazo para tí Ori
Gracias Pilar a mi tambien me chiflan ,tengo otra receta de carillada pero esta me gusta más a mí besitos Ori
Con lo que me gusta a mí la carrillada y se me había pasado esta receta...pá la saca...queda votada...besotes
hola ori me parece una receta fabulosa la carrillera es una de mis carne preferidas y como tu la ha elavorado me gusta muchisimo asi que te la valoro y mi felicitaciones, un beso
un plato muy rico me gusta la carrillera
valorada un saludo
maricati
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