Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
5
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
Alubias con Gambas
Alubias con Gambas
- 60 gramo puerro, parte blanca
- 60 gramo de zanahoria
- 2 diente ajo
- 30 gramo cebollas
- 40 gramo aceite de oliva
- 400 gramo de caldo de pescado
- 400 gramo alubia seca (cualquier tipo)
- 100 gramo gambas crudas peladas
- 1 cucharada perejil picado
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1 Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria, el ajo, la cebolla, y el aceite. Troce 3 seg/vel 5 y sofria 8 min/120ºc/vel 1.
2 Añada el caldo y programe 6 min/100ºc/vel 1
3 Incorpore las alubias y las gambas y programe 2 min/100ºc/
"Giro inverso" /vel
"Velocidad cuchara" . Vierta en una fuente honda y deje reposar unos minutos. Espolvoree con el perejil y sirva.
Alubias con gambas
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Delorien:Por el tiempo de cocción (2 minutos), entiendo que son de bote ya precocinadas.
Una pregunta: cuando dices alubias secas, ¿te refieres a las que se ponen en remojo 24h antes o sirven de esos tarros precocidos?
Tiene pinta increible y me la añado a favoritos.
Hola esta receta la e copiado del recetario para tenerla en mis recetas.