thumbnail image 1
thumbnail image 1
Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
15min
ración/es
20 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

  • 250 gramos chocolate blanco
  • 250 gramos chocolate con leche
  • 250 gramos chocolate negro
  • 120 gramos manteca de cerdo

Accesorios

  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Introducir en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" los trozos de chocolate blanco

    4seg/vel8

  2. Bajar el chocolate blanco rallado y añadir 40g de manteca de cerdo

    3min/T50/vel2

  3. Verter el contenido del Vaso cerrado"Vaso cerrado" en el molde y después dar unos ligeros golpes sobre la encimera para que se eliminen los grumos.

    Meter en el congelador 10 minutos para que repose.

  4. Sin lavar el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , introducir los trozos de chocolate con leche

    4seg/vel8

  5. Bajar el chocolate con leche rallado y añadir 40g de manteca de cerdo

    3min/T50/vel2

  6. Verter el contenido del Vaso cerrado"Vaso cerrado" en el molde con cuidado para que no salte la capa de chocolate blanco y después dar unos ligeros golpes sobre la encimera para que se eliminen los grumos.

    Meter en el congelador 10 minutos para que repose.

  7. Sin lavar el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , introducir los trozos de chocolate negro

    4seg/vel8

  8. Bajar el chocolate negro rallado y añadir 40g de manteca de cerdo

    3min/T50/vel2

  9. Verter el contenido del Vaso cerrado"Vaso cerrado" en el molde con cuidado para que no salte la capa de chocolate con leche y después dar unos ligeros golpes sobre la encimera para que se eliminen los grumos.

    Meter en el congelador 2 horas para que cuaje.

  10. Una vez cuajado, desmoldar, separando los laterales primeros y después dándole la vuelta al molde.

Consejo

Usar un molde desmoldable de silicona.

Pasadas las 2 horas en el congelador, es mejor dejarlo cuajar de un día para otro en el frigorífico.

Sacar un ratito antes de servir del frigo y cortar con un cuchillo previamente calentado con agua caliente.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Turrón Tres Chocolates

Imprimir:

Comentarios

Are you sure to delete this comment ?