- TM 5
Ingredientes
PANECILLOS DE CEBOLLA
- 200 gramos cebolla
- 270 gramos agua
- 20 gramos levadura fresca, (1 paquetito)
- 500 gramos harina, (si es de fuerza mejor)
- 20 gramos AVOE
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- SEMILLAS DE CHIA/SESAMO
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Picar la cebolla 7seg/vel 4. Pochamos en una sarten a fuego lento y reservamos para que se enfríe.
2. Sin lavar el
"Vaso cerrado" añadimos el agua y calentamos 1min/37º/vel 13. Agregamos la levadura y mezclamos 4seg/vel 4
4. Añadimos ahora la harina, el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo y un puñadito de semillas. Amasamos 4min/ESPIGA
5. Añadimos la cebolla pochada y amasamos 1min/ESPIGA
6. Nos quedará una masa pegajosa. La dejamos reposar en el
"Vaso cerrado" en un lugar cálido unos 20min. Espolvoreamos la mesa con harina y amasamos para desgasificar. Dividimos en porciones (de unos 110-120gr) y les damos forma redondeada. Las aplanamos un poco y las vamos colocando separadas entre sí en la bandeja del horno (a la que le habremos puesto papel de horno).
Tapamos la bandeja con un trapo de cocina limpio y dejamos levar 20min. Mientras podemos precalentar el horno 220ºC.
Horneamos aprox. 25min o hasta que estén doraditos.
Dejamos enfríar sobre la rejilla del horno para que se ventilen por debajo también.
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Consejo
Congelan perfectamente una vez horneados
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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