Masa para pizza por perefiol. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

15min

ración/es

1 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por perefiol

published: 2017-02-10

modificado: 2017-02-10

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

Masa para pizza

500 g harina de fuerza, (pueden combinarse varios tipos de harina, por ejemplo, integral)
110 g aceite oliva, mejor de baja graduación
0,2 litros cerveza
1 cucharaditas sal

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Espátula comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparación de la masa

Engrasar ligeramente un bol que vamos a utilizar para reposar la masa

Poner en el vaso el aceite, la cerveza y la sal.

Mezclar 20 seguntos / Vel. 2

Añadir la harina.

Amasar 2 min/ Amasar

Poner la masa en el bol engrasado y dejar reposar (aprox. 1 hora)

Estirar la masa en una bandeja de horno y realizar un prehorneado de 10 min a 190 ºC antes de poner los ingredientes de la pizza.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Plato principal Horneado Pizza, focaccia