Masa Fina Pizza Sin Reposo por Nununu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

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Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

30min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Nununu

published: 2017-12-21

modificado: 2017-12-21

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Ingredientes

Masa Pizza Sin Reposo

400 gramos harina normal
2 cucharadas aove
200 mL agua
1 pellizco sal
1/2 cucharadita Levadura tipo Royal

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precalentar el horno a 180 ºC.

Añadir todos los ingredientes y amasar 2 minutos a velocidad espiga.

Espolvorear una superficie lisa con un poco de harina y estirar la masa con un rodillo hasta que quede fina.

Cubrir la masa con ingredientes al gusto.

Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.

Consejo

Es una receta de Arguiñano adaptada a thermomix.

Variante: sustituir el agua por cerveza.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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