- TM 31
Ingredientes
- :30 g de azúcar glas
- 80 g de vino oloroso, seco
- i pellizco de sal
- 200 g de manteca de cerdo
- 400 g de harina de repostería
- 200 g de azúcar glas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner en el vaso los 30g de azúcar glas,el vino y la sal.Programe 2 minutos,37º,vel 4.
-Agregue la manteca y mezcle programando 20 seg,vel 4.
-Incorpore la harina y programe 1 min,vaso cerrado,vel espiga.
-Envolver la masa en plástico y dejarla reposar en el frigorífico durante al menos una hora.
-Precalentar el horno a 180º.
-Poner la masa entre dos láminas de plástico transparente y estirarla dejando 1cm de grosor,aproximadamente.
-Con cortapastas de formas variadas,cortar piezas no muy grandes y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
-Introducir la bandeja en el horno,durante 13 ó 15 min.Sacar del horno,y dejar enfriar después rebozar con los 200g de azúcar glas antes de servir.
-Yo en lugar de rebozarlas en azúcar glas,he mezclado azúcar y canela y cuando las he sacado del horno las he espolvoreado con la mezcla.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
los mantecados buenisimosss
Exquisitos!!! Yo no tenía vino oloroso y eché Ron. Muy muy buenos!!!! Felicidades
Deliciosos
Muy buenos de lo mas rico y facil
la temperatura es de 180º,la indico en el quinto paso
Que temperatura de horno les pones?
Muy buenos y a los niños les encantan!
a mi me pasó lo mismo,yo pensé que sería algún tipo de vino dulce,pero no lo es .estuve mirando por internet y casi me quedé igual.Bueno el caso es que en mercadona lo tiene,si te fijas pone en grande en la etiqueta OLOROSO Jerez
un saludo
Hola, a que te refieres con vino oloroso???
Que haría yo sin thermomix!!
están demasiado buenos!!!!!!!