Tiempo de preparación
1h 10min
Tiempo Total
1h 10min
ración/es
20 ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2013-12-09
modificado: 2013-12-11
Ingredientes
Ingredientes para 2 unidades (20 porciones)
- 250 gramos Chocolate Fondant, partido en trozos grandes
- 250 gramos chocolate con leche, partido en trozos grandes
- 80 gramos manteca de cerdo
- 100 gramos kikos
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1 Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30 seg/vel progresiva 5-10.
2 Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso, incorpore la manteca y programe 5 min/37°C/vel 2.3 Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso, añada los kikos y mezcle 15 seg/vel 3.4 Forre con folio de papel o papel de hornear 2 cajas de madera o moldes rectangulares (tipo cake) y vuelque el contenido del vaso. Extienda rellenando bien las esquinas y alise la superficie. Deje enfriar.Si lo desea, puede hacerlo sólo con chocolate fondant o sólo con chocolate con leche. Puede pulverizar la mitad de los kikos y hacer turrones pequeños, cubriendo con estos el fondo de moldes de silicona y vertiendo encima el chocolate fundido.
Turrón
Variación
Consejo
Estas cantidades son para 2 cajas de madera de 21x10x3 cm.
Instrumentos útiles:
· 2 cajas para turrón
· papel de folio
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Esta buenísimo.
Muy rico, ha encantado a la familia. Repetire la receta
Iniciandome con termomix
"Velocidad cuchara"
Un éxito!! Gracias!!!
Sylvia
Bueno
Está muy rico pero si hay niños pequeños mejor usar kikos pequeños.
Puedo cambiar los mimos por cereales????
Ha sido el primer turrón ke hemos hecho y nos ha gustado mucho, seguro que repetimos
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