- TM 31
Ingredientes
- 600 gramos de fresas limpias
- 1 limón pequeño
- 60 gramos de azúcar morena
- 10 gramos de azúcar avainillado
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos toda la fruta en el
"Vaso cerrado" y trituramos 5 segundos a velocidad 5. Añadimos todo el azúcar y programamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 2. Ponemos el cestillo para que no salpique. Cuando acabe, si está muy espesa programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2, con el cestillo puesto para que evapore un poco y quede más espesita.Verter en un bote y lista!
Como embasar al vacío: Una vez que hemos terminado de hacer la mermelada (con la mermelada en caliente) llenamos un bote hasta arriba. Lo cerramos y le damos la vuelta. Dejar así durante 24h. Ya teneis la mermelada embasada al vacío y os puede aguantar meses en la despensa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La hice y no me ha gustado nada, lo siento.
Mmuchas gracias! Ya me contarás cuando la hagas
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
Una pinta estupenda, esta receta tengo que hacerla.
Aquí te dejo mis estrellitas.
Yo es que las tostadas las dejo para el fin de semana, por eso me dura mas la mermelada, que sino..... La verdad que yo procuro hacer siempre las mermeladas con poco azúcar, porque sino me resultan demasiado empalagosas....
Pues nada, la probais y me decis a ver que tal!!!
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
Esto tengo que probarlo si sale rica con tan poco azúcar será una delicia, yo digo como Mavi, en mi casa no necesitamos hacer el vacío, se pierden....Saluditos.
Yo tampoco!!!
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
Guau!! esta delicia no me la pierdo!! mil gracias!!
Majo Valencia
Teresa, es que hay que cuidar la línea... y las fresas si están maduritas ya están dulces de por si. Por eso le pongo 10 minutos a varoma, para que reduzca un poco y no este tan líquida, al no llevar tanto azúcar le cuesta más espesar, pero así es mucho más sana y saludable....
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
Muchas gracias Mavi! La proxima la quiero hacer de fresa y naranja... Mmmm que rica!
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
Me encantan las mermeladas, ¿pero sólo lleva 60 gramos de azúcar?... que buena... Aquí te dejo mis 5 estrellas.
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