Tiempo de preparación
35min
Tiempo Total
50min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2016-09-26
modificado: 2016-09-26
Ingredientes
berenjena con carne picada de pollo y bechamel
- 1000 gramos berenjena
- 500 gramos carne picada de pollo
- 1 diente ajo
- 1 cebolla
- 1 litro leche
- 80 gramos mantequilla
- 1 pellizco nuez moscada
- 1 pellizco pimienta molia
- 100 gramos harina
Accesorios
-
Varoma
-
Espátula
-
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1-picar las berenjenas en trozos pequeños, poner en el varoma velocidad cuchara durante 30 minutos a temperatura varoma.
- 2- El diente de ajo junto con la cebolla sobreir temperatura 120º durante 2 minutos, añadir la carne picada de pollo y sofreir durante 20 minutos a la misma temperatura."Giro inverso"
- 3- Cuando las berenjenas esten tiernas las pones en un recipiente y las mezclas con el sofrito de carne picada de pollo.
- 4- Limpia el vaso.
- 5- Añadir 1 litro de leche,la mantequilla, la harina, pimienta y nuez moscada.
12 minutos, temperatura varoma y velovcidad "Velocidad cuchara" . - 6-Mezclar en un recipiente hondo las berenjena junto con la carne picada y un pokito de bechamel, mezclar bien.
Luego añade la bechamel restante por encima y rayar queso y gratinar en el horno a 180º grados durante 15 minutos .
Servir caliente
LISTO PARA COMER!!!!!
Consejo
Es facil y sencilla
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
A otros usuarios también les gustó
Contenido similar:
Comentarios
Are you sure to delete this comment ?