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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
46min
ración/es
4 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

Ingredientes

  • 600 gramos SOLOMILLO, de cerdo
  • 50 gramos aceite, de oliva
  • 100 gramos tomate, crudo
  • 100 gramos cebolla
  • 100 gramos zanahorias
  • 200 gramos patatas
  • 1/5 litros vino, tinto
  • 10 unidades pimienta, en grano
  • 1 cucharadita azafrán, o colorante
  • 1 unidad / trozo ajo, diente de ajo

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    PREPARACION
  1. 1.-Ponemos en el vaso los ajos, el tomate, la             cebolla y trituramos.

    2.-Velocidad 8, tiempo 8 segundos, con la espátula   bajamos hacia el interior del vaso.

    3.-Añadimos el aceite, 5 minutos,100º, velocidad 1.

    4.-Colocamos la mariposa en las cuchillas.

    5.-Añedimos la ternera, las patatas, la zanahoria,       el vino, la pimienta, el azafrán y la pimienta.

    6.-Pogramamos 35 minutos, 100º giro a la            izquierda, velocidad cuchara.

     

     

Consejo

Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" Vaso cerrado"Vaso cerrado"

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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SOLOMILLO DE CERDO

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