- TM 31
Ingredientes
- 1. morcilla.(250.gr.)
- 700.g de leche semidesnatada
- 100.g de caldo de carne o pollo
- 30.g de matequilla
- 30.g de aceite de oliva
- 40.g de cebolla
- 1. diente de ajo
- 180.g de harina
- sal,pimienta,nuez moscada,perejil.
- harina y pan rallado.y aceite para freir
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
pon en vaso la porcilla y tritura 10. sg. a vel.6. y reserva sin lavar el vaso añades el aceite y la mantequilla la cebolla y el ajo. programa 10.min. a vel. 1 temp. varoma. luego tritura unos sg. bajas todo hacia la cuchillas con la espatula y le añades las especies y la harina y programa 4.min, a vel. 3. temp. 100º.luego añades la leche y el caldo y 2. charadas de morcilla vates 10, sg., avel. 6. y luego programa 10, min. a vel 4. temp. 100º.luego retira el vaso de la maquina y añades el resto de la morcilla y mescla todo bien con la espatula y rectifica de sal y muez moscada.luego pon en una fuente y dejas enfriar y luego hascemos croquetas y la pasamos por huevo y luego por pan rallado y listo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
A mi marido le encantaron,repetire...
Que buenas con lo que a mi me gustan las croquetas
[quote=tania martinez muñoz]
Tengo dudas con la morcilla, que clase es? es da le untar tipo chorizo o de las de sangre???gracias :O
la morcilla es de sangre .un saludo y felices fiestas.
Tengo dudas con la morcilla, que clase es? es da le untar tipo chorizo o de las de sangre???gracias :O
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