- TM 21
Ingredientes
- PARA EL BIZCOHO DE LA ABUELA: -4 huevos enteros -120 gr de azucar -120 gr de harina. PASTA DE ROQUEFORT: -1 tarrina de queso philadelphia. -1 ó 1/2 cuña de queso roquefort(según los gustos) -2 cucharadas de mantequilla tulipán -1 chorrito de nata de cocinar o de leche -2 ó 3 quesitos del caserío. -Nueces troceaditas(10 ó 12)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PREPARACION DEL BIZCOCHO:Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso los huevos y el azucar ,y programe 6 minut,a 40 ºC,veloc 3.
Cuando acabe el tiempo,quite la temperatura y vuelva a batir otros 6 minut en veloc 3.
A continuación añada la harina y programe unos 10 segundos en veloc 3 para que se mezcle todo.Eche la mezcla en un molde engrasado y enharinado.Métalo en el horno que habremos precalentado previamente,a 180ºC,durante 20 minutos.
Cuando esté listo,deje enfriar un poco y desmolde,para luego cortarlo en cuadraditos y untarle la pasta de roquefort con las nueces.
NOTA:Si gusta,se puede hacer con otro tipo de bizcocho.Este de la abuela es ideal porque sala muy bajito.
PREPAREACION DE LA PASTA DE ROQUEFORT:
-Echamos la mantequilla y la nata en la TH y programamos :3 minut,70ºC,veloc 8
-A continuación se le añade el queso philadelphia,el roquefort y los quesos del caserio, y programamos: 3 minut,70ºC,velocidad 8.
-Si no queda homogéneo se añade un poco más de nata y se vuelve a batir.
-A continuación se vuelca la pasta en un bol pequeño y se le añaden las nueces troceaditas y se mezcla todo muy bien.Esto se lo untaremos a los trocitos del bizcocho que habíamos hecho anteriormente.Se adorna por encima con un trozo de nuez.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No recordaba haber visto esta receta, lo que es una pena porque es de las que me encantan...Como decías es muy parecida a la mía, seguro que es un éxito. Así que me la guardo para probarla pronto, gracias por la idea, te dejo todas las estrellitas para ti.Un beso.
Pues votada y añadida a favoritas porque estoy coleccionando recetas con nueces.
Me alegro de que te hayas aceptado mi ofrecimiento de nueces. De verdad que estas nueces Mannes están buenísimas. Son a 12 € kilo + 5 € de gastos de envío. Las pelamos en el momento en que recibimos los pedidos. Gracias de nuevo por la receta y un cordial saludo.
www.wix.com/nueces/mannes
Recuerda que el consumo diario de nueces reduce el colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares.
Nueces Mannes, S.L.
Hola anabel,jajaja,pues si se pusieron las botas,síii.
Estan muy ricos y para estos días de navidad vienen de escandalo.
Besitossss!!!!!!
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Hola >Maribel,a que están muy ricos???.Para estos días son geniales,tienen un bocado muy rico!!!!.
Gracias por tus votos amiga!!!
Un beso!!!muaksss
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Holaaaa Anna,parael pica-pica si que son geniales.
Gracias por tus votos guapa y felices fiestas!!!!!
Un beso!!!
Hola Luci71, estoy segura que con estos canapés Goofy, Mickey Mouse, Donald, Minnie, Daisy y demás compañía se pusieron las botas. ¡¡Tienen que estar buenísimos!!!!!! Besitos.
Muy buena para el pica -pica, Votada para internacional, muaks
delfi esta riquisima esta receta ,porque ya la he hecho ,a veces con nueces y otras sin ellas porque en casa hay para todos los gustos.guardada ya la tengo pero te la voto y con la maxima puntuacion y para los canapes de estas navidades viene genial. besitos .
Gracias por vuestros comentarios chicas(momentin,iges y carmenaranda)
Espero que os guste!!(aunque liliana lo use para sobornar a su novio jeje).
Un besito para todas,
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Delfi muy rica esta receta, guardada y votada , la usare en estas fiestas.
Un saludo
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