LENTEJAS PREFERIDAS por mcristinapineda. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

35min

Tiempo Total

35min

ración/es

5 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por mcristinapineda

published: 2016-09-20

modificado: 2016-10-11

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Ingredientes

LENTEJAS PREFERIDAS

50 g de cebolla
35 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
830 g de agua
1 cucharadita de curcuma(= turmeric)
1 hoja de laurel
sal al gusto

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Preparación de la receta

Receta de Lentejas ideal para toda la familia

1.- Poner Lentejas en remojo durante dos horas al menos.

2.- Poner en el vaso 1 patata partida en dos, 1 zanahoria, 50g tomate triturado, 2 dientes de ajo, 50g de cebolla. Picar velocidad 6, 4 segundos. ( Toda la verdura quedara triturada, me garantizo que mis hijos se coman toda la verdura, pero como a mi me gusta comerme la patata y zanahoria entera, reservare la otra patata y zanahoria para mas adelante)

3.- Poner los 35g de aceite de oliva. 8 minutos, Varoma, Velocidad 1.

4.- Poner la cucharadita de pimentón y la cucharadita de curcuma.

5.- Poner 830g de agua.

6.- Poner las Lentejas escurridas y lavadas.

7.- Poner la otra patata cortada en trozos medianos y la zanahoria en rodajitas.

8.- Poner la hoja de laurel y si se quiere incluir alguna carne este seria el momento ( por ejemplo chorizo). Tiempo de coccion 25 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

( A mi me salen las lentejas blanditas y con caldito con estas caracteristicas, pero dependera del tipo de lenteja de cada uno tenga en casa).

Si mi hijo Luis las quiere en pure, solo ponerlas 2 minutos a velocidad 5.

Consejo

Siempre le he puesto a mis lentejas solo el laurel y el pimenton, pero aprendi que la curcuma tiene grandes propiedades para la salud. Aqui os dejo un link para el que quiera informarse. ( Si alguien tiene problemas de salud, siempre preguntar a su medico antes de tomar nada por su cuenta)

//mejorconsalud.com/para-que-sirve-la-curcumacomo-usarla/

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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