- TM 31
Ingredientes
- GARBANZOS COCIDOS, 500-600 GR.
- 500 GR. DE SEPIA LIMPIA
- 200 GR. CEBOLLA
- 2 dientes de ajo
- 200 GR. TOMATE NATURAL TRITURADO
- CACITO DE VERDURA O PASTILLA
- UNAS HOJITAS DE ALBAHACA FRESCA
- 200 GR. AGUA
- AZAFRÁN EN HEBRAS O COLORANTE
- 25 GR. ACEITE OLIVA
- UNA HOJA DE LAUREL
- 250 gramos patatas
- 200 gramos gambas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PELAMOS LA CEBOLLA, CORTAMOS EN CUARTOSY AÑADIMOS AL VASO JUNTO CON LOS AJOS PELADOS, 2 SEG. VEL.5, BAJAR RESTOS.
AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA VEL1.
TOMATE Y ALBAHACA, 6 MIN. VAROMA, VEL.1.
COLOCAR LA MARIPOSA Y ECHAR LA SEPIA A CUADRADITOS, LAS PATATAS A CUADRADITOS, AZAFRÁN Y UN PIZCO DE SAL, 5 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
CACITO , AGUA Y LAUREL 12 MIN. VAROMA, VEL CUCHARA, GIRO IZDA. MIENTRAS VAMOS PELANDO LAS GAMBAS ( podemos guardar las cabezas y resto para hacer fideua u otros platos).
POR ÚLTIMO AÑADIMOS LOS GARBANZOS Y LAS GAMBAS PELADAS, PROBAR DE SAL, Y COCER, 4 MIN. 100º, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tiene buena pinta...Mmmmm!
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