Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
--
--
Nivel
baja
- TM 6
- TM 5
published: 2021-12-10
modificado: 2021-12-10
Ingredientes
Relleno de Carne molina (Empanadas)
- 150 gramo cebolla
- 100 gramo pimentón
- 6 dientes diente de ajo
- 70 gramo aceite achiote
- 200 gramo tomate
- 60 gramo pasta de tomate
- 2 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta molida
- 2 ramita orégano fresco
- 3 hoja culantro picado
- 500 gramo carne molida
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Coloque las cebollas, los pimientos y el ajo, programe
5 seg / vel 5 - Raspe el borde del vaso con la espátula y añada el
aceite de achiote, programe 5 min / Varoma /vel 1, para
hacer el sofrito. - Incorpore los tomates triturados, la pasta de tomate,
la sal, la pimienta y el orégano, programe 5 min /
Varoma / vel 1 /
"Giro inverso" , despliegue el cubilete y coloque el
cestillo sobre el vaso. Esto facilitara que el agua se
evapore y, al mismo tiempo, evita las salpicaduras. - Añada la carne molida y programe 12 min / Varoma /
vel 1 /"Giro inverso" . Vuelva a colocar el cestillo en lugar del
cubilete.
PROCEDIMIENTO
Consejo
Si tiene mucho líquido, continuar cocinado de 3 - 4
minutos adicionales.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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