thumbnail image 1
thumbnail image 1
Tiempo de preparación
4min
Tiempo Total
4min
ración/es
6 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 170 g de azúcar
  • 40 g de agua
  • 80 g de margarina, Flora Gourmet
  • 1 naranja
  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • 2 huevos
  • 100 g de harina de repostería
  • 10 gde levadura química
  • 1 pellizco de sal
  • 50 gde mermelada de naranja amarga

Accesorios

  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1.  Engrase un molde para tarta de 18 cm de diámetro y fórrelo de papel de hornear.

    2.  Precaliente el horno a 180º

    3.  Caliente en un cazo o sartén antiadherente 100 g de azúcar con 20 g de agua a fuego alto hasta que se haga un caramelo oscuro. Retire del fuego y añada 20 g de margarina Flora Gourmet, remueva con la cuchara y vierta dentro del molde.

    4.  Con un pelador, retire la parte coloreada de la naranja y resérvela. Elimine la piel blanca y las semillas y corte la naranja en dados.Colóquelos en el fondo del molde, sobre el caramelo.

    5.  Ponga en el vaso  la piel de naranja reservada y las almendras y triture programando 20 segundos, velocidad 6.

    6.  Añada los 70 g de azúcar, los 60 g de margarina Flora Gourmet restantes, los huevos, la harina, la levadura y la sal. Mezcle programando 30 segundos, velocidad 4.

    7.  Rellene el molde con la masa, cubriendo la naranja, alise la superficie y hornee durante aprox. 30 minutos .

    8.  Compruebe la cocción insertando una aguja en el centro, que debe salir limpia. Deje reposar fuera del horno 5 minutos, desmolde volcando sobre un plato grande, y retire el papel.

    9.  Ponga en el vaso la mermelada de naranja y los 20 g de agua restantes y  programe 3 minutos, 50º, velocidad 1 y vierta sobre el pastel, deje enfriar y sirva.


    Sugerencia: Si ve que se dora en exceso, puede cubrir el pastel con una hoja de papel de aluminio durante la cocción.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Pastel de naranja al caramelo

Imprimir:

Comentarios

Are you sure to delete this comment ?