- TM 31
Ingredientes
- 250 de, azucar glas
- 80 g de vino blanco
- 200 g de manteca de cerdo
- 400 g de harina, de reposteria
- 100 g de almendras, peladas
- 2 limones
- 1 pellizco de sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Vierta las almendras en el vaso y triture 3 seg,vel 4 y reserve, a continuacion ponga el azucar y pulverise de 5 a 10 y reserve. Sin labar el vaso ponga 50 de azucar glas, el vino, la sal, programe 2 minutos, 37, velocidad 4.Incorpore la manteca y mezcle programando 30 seg,vel 4, agregue la harina y programe 1 minuto,
"Vaso cerrado" ,vel 
"Amasar" .Ponga la masa ,las almendras, la ralladura de los limones solo la parte amarilla, en papel fil y deje reposar en la nebera durante almenos una hora.Precaliente el horno a 180 grados, estire la masa dejando 1cm d grosor aproximadamente y con el cortapasta de forma. Introduzca la bandeja en el horno , durante 15minutos,saque del horno,deje enfriar y reboze con el azucar glas reservado . Pogalos en una latita decorativa . Para darle un toke colorido le he puesto color a la masa con unas gotas de colorante alimentario Vahine.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias por la receta, aunque no sabia sindartelanya que ahora toda mi familia me tiene haciéndolos para todos y somos muuuchos. he sido la sensación de la nochevieja jejje.
Que peligro, con estos mantecados, luego toca quemarlo en el gimnasio, porque son tan golosos q no controlas...
Atentamente MISSCHP
Gracias Marisa, te quedaron estupendos me alegro
mucho lo siento no te e podido contestar antes tenia roto el hordenador un beso.
Hola Arminda, hoy he hecho los mantecados y ¡por Dios, están buenísimos!.
¡Menuda sorpresa le voy a dar a mi padre! ....
...eso si mi marido y mi hija no se los comen antes jeje... porque están de vicio!
Muchas gracias de nuevo por la receta. Te envío la foto, los hice todos igual porque no tenía cortapastas, pero a la próxima los hago con formas bonitas como los tuyos.
MARISA
Hola Marisa, todo lo que sea manteca de cerdo lo puedes sustituir por mantequilla te quedara bien gracias por tu comentario me ofresco para lo que necesites un beso.
Hola, me gustaría que me dijeras si puedo sustituir la manteca de cerdo por mantequilla. ¿Quedarían bien? Quiero hacerlas para mi papá que le encantan los mantecados.
Muchas gracias por compartir las recetas, sobre todo para las que no tenemos mucha idea de cocinar... estoy aprendiendo mucho de tus recetas.
Por cierto, aunque no los he hecho todavía ahí va mi voto
MARISA
Gracias Pino me alegro un beso y feliz navidad a todos
:l muy ricas y dibertida porsu colorido felicidades un besaso de una canaria :
:l muy ricas y dibertida porsu colorido felicidades un besaso de una canaria :
muy ricas y dibertida porsu colorido felicidades un besaso de una canaria :
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