- TM 31
Ingredientes
- Pan duro (2 días)
- leche
- Coñac (o vino blanco o morenita)
- huevos
- Azúcar (o miel)
- Aceite de oliva (para freír)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero cortamos el pan en rebanadas. Yo utilicé una barra, aunque también se puede hacer con pan bimbo o con pan especial para torrijas, aunque la cosa es aprovechar el pan duro...
Luego echamos en un plato leche y un chorreoncito de coñac, y en otro plato batimos unos huevos (dependerá de cuantas torrijas hagamos. Primero batimos uno y conforme se nos gaste batimos más).
Pasamos las rebanadas por el plato de la leche y el coñac, empapando bien. Luego pasamos por el huevo batido y después las freímos en una sartén honda.
Cuando las torrijas estén doradas por ambos lados las escurrimos y ponemos en un plato (con papel absorvente) y le echamos azúcar por encima.
También podemos hacerlas con miel. En este caso echamos cuatro cucharadas de miel y agua (menos de la mitad) en
"Vaso cerrado" y lo calentamos. Nota: Es importante que el aceite para freír esté limpio
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
De nada. De todas formas te comento: si quieres hacerlas con miel, tienes que rebajar la miel con agua, y lo calientas en la thermomix... Hay una receta de torrijas en la thermomix, pero personalmente me gustan más las tradicionales
Cristina.
Ya me he dado cuenta mas veces que no es la unica... Pero es como si pones receta de Arroz con leche y al leerla ves que ni tiene arroz ni leche...no se si me he explicado...de todas formas gracias por ella porque me han entrado ganas de comer torrijas...
Creo que no es la única sin thermomix... La pongo por si a alguien le interesa.
Cristina.
Hola, estas recetas estan muy bien... pero es que la pagina es de THERMOMIX, para recetas sin ella hay otras paginas... Gracias de todas formas...
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