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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
20 ración/es
Nivel
--
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-08-15
modificado: 2012-05-16

Ingredientes

  • 1500 g de melón
  • 30 g de nata líquida, para adornar
  • 1 ramilletede menta, o hierbabuena (opcional)
  • 6 lonchas de jamón serrano, cortadas muy finas
  • sal, al gusto

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. 1. Precaliente el horno a 200º. 2. Ponga la pulpa del melón en el vaso junto con la sal y las hojas de menta. Triture 3 minutos, velocidad progresiva 5-10. 3. Vierta la mezcla en un recipiente y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir (tiene que estar muy fría). 4. Ponga las lonchas de jamón entre dos láminas de papel de hornear y tuéstelas en el horno de 6 a 8 minutos, para que queden crujientes. Tambien puede hacerlo en el microhondas. 5. Sirva en vasos de chupito con un trozo de crujiente de jamón y unas gotas de nata líquida.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
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    TM 31
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Chupito de melón con jamón

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