- TM 31
Ingredientes
- 12 chipirones, limpios
- 12 langostinos
- 6 palitos de cangrejo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g vino blanco
- perejil, pimenton picante, sal
- harina para enharinar
- palillos o hilo de cocina
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
colocar en el cestillo los langostinos en el baso poner 500g de agua salada, programar 10m temperatura varoma velocidad1. pelar cuando enfrie y reservar.
poner en el vaso la cebolla y los ajos programar 5s velocidad 5, bajar con la espatula los restos de las paredes del baso
añadir el acite, programar 5m temperatura varoma, velocidad1
añadir el vino y las patas de los chipirones, la sal ,el pimenton y el perejil, programar 7m temperatura varoma y velocidad 1 con
"Giro inverso" cuando termine añadir los palitos de cangrejo y los langostinos reservados, programar 5s velocidad 5.
con una cucharilla rellenar los chipirones coser con un palillo o hilo de cocina y pasar por harina antes de freir
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
muchas gracias, si es muy simple y facil!!!
que idea tan genial y tan sencilla,....me gusta, valorada
Besotes
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