- TM 5
Ingredientes
Brócolis con bechamel para dos
- 400 gramo brócolis
- 50 gramo cebolla
- 40 gramo aceite de oliva
- 300 gramo Leche de Almendras sin azúcar
- 15 gramo Harina de arroz o maicena
- Media cucharadita sal gorda
- pellizco pimienta molida
- pellizco nuez moscada molida
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga la cebolla en el
"Vaso cerrado" y triturar velocidad 5 _4 seg.,añadir el aceite y sofreír 4min. Velocidad 1.
Añadir medio cubilete de agua.Poner el brócolis previamente troceado y lavado en el cestillo,introducirlo en el"Vaso cerrado" y programar 10 min. Varoma velocidad 1.Terminado el tiempo sacar el cestillo,añadir el resto de los ingredientes y programar 6 min.90ºC velocidad 4.
poner los brócolis en una fuente y echar por encima la bechamel
Consejo
Puede añadir queso rallado y gratinar
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Yo lo e hecho con leche normal y harina normal y estaba buenisimo igualmente. Tambien he puesto 5 min. mas al brocoli porque a mi me gusta mas blandito. Gracias!!
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