- TM 31
Ingredientes
- 1 cebolla mediana, (150 gr)
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de calabaza
- 200 gr de tomate triturado
- 100 gr de judias verdes en trozos pequeños
- 150 gr de patata
- hierbabuena picada fresca
- 1 cucharada de, pimenton
- 600 gr de agua
- 1 bote de garbanzos cocidos, (400 gr netos)
- 100 gr de aceite
- 1 pastilla de caldo, o sal al gusto
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Incorporamos los ajos y troceamos 2 segundos a velocidad 4. Los sacamos y reservamos a parte, sin lavar el vaso se pone añade el aceite, programamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Echamos la cebolla troceada y se sofrie 7 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos el pimenton y rehogamos 1 minuto, 100º, velocidad 1. Incorporamos las judias verdes, la patata chascada, el tomate y el agua, programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Terminado se añade la calabaza, los ajos reservados, la hierbabuena, los garbanzos y la pastilla de caldo o sal, programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda
"Giro inverso" , velocidad 
"Velocidad cuchara" . Si se desea con más caldo se puede añadir más agua programando 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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Cuando publiques una receta haz tu propia foto, no copies ni utilices contenido y fotos de otras personas. Esa foto es mía, el plato, la cuchara, el mantel y la comida. Receta: Olla gitana.
https://thermomix-murcia.es/caridad-sanmartin-allegue/legumbres-y-platos-de-cuchara/olla-gitana-guisos-de-olla-en-thermomix/
Caru
Que rico tiene que estar esta olla Elvira estos son los guisos que le gustan a mi marido así que la voi a hacer gracias por tu receta y votada con las 5 estrellas besitos Ori.
hola yo esta receta la conozco por olla gitana y esta bien rica
Mari mami de Alicia y Elena
Tiene muy buena pinta, en casa nos encantan los guisos con calabaza, ya te contare. Votada
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