Tejeringos por Uadyet. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

10min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Uadyet

published: 2020-04-06

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Ingredientes

Tejeringos

300 gramos harina de fuerza
10 gramos sal
12 gramos levadura química en polvo
0,350 litro agua, templada

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

Tejeringos

Poner todos dos ingredientes en el vaso, colocar la tapa y 10 segundos, velocidad 4.
Dejar reposar la masa en un bol unos 5 minutos.
Calentar abundante aceite de girasol en una sarten a fuego medio/alto.
Rellenar una manga pastelera y freir en circulos de unos 15cm de diámetro dándoles la vuelta cuando tengan el dorado deseado.

Consejo

También podemos sustituir la harna de fuerza por harina sin glutem.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.