Pizza de jamón york, bacon, tomate y queso

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Preparación de la receta

1º - Verter en el "Vaso cerrado" el agua y el aceite. Programamos 30 seg., 37º, vel. 1

2º-  Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 seg., vel. 4 (si se utiliza levadura de panadería deshidratada debemos incorporarla junto con la harina).

3º -  Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 min., vaso cerrado, vel . "Amasar"

4º - Retiramos la masa del "Vaso cerrado" , la introducimos en una bolsa de plástico y la dejamos reposar hasta que doble su volumen, unos 30 min, más o menos.

5º - Precalentamos el horno a 250º

6º Colocamos la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite y la extendemos con las manos aceitadas o con un rodillo (yo no tenía rodillo, así es que me busqué algo parecido), hasta obtener el tamaño deseado.

7º -  Le ponemos los ingredientes que queramos, que en mi caso fueron jamón york, bacon, cebolla, queso, tomate, pimiento y orégano. Metemos la bandeja en el horno y bajamos la temperatura a 225º y la dejamos hornear durante 20 min. aproximadamente.

NOTA: Como yo hice la pizza con la masa que me sobró de las galletas saladas, me quedó una pizza pequeña y con la masa más o menos fina, pero eso va en gustos.