Coca de Chocolate por jterolc. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

40min

ración/es

1 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por jterolc

published: 2020-04-09

modificado: 2020-04-09

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Ingredientes

Coca de Chocolate

320 gramos harina
380 gramos chocolate en polvo
300 gramos azúcar
380 gramos leche
240 gramos aceite girasol
4 sobres gaseosa en polvo, 22 gramos en total
5 huevos

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Verter en el vaso la harina y el chocolate, mezclar 15 segundos a velocidad 6.
Reservar.

Añadir el azucar y los huevos, programar 3 minutos a 37 grados velocidad 3 1/2

Añadir el aceite y la leche, 10 segundos a velocidad 3.

Verter la harina y la gaseosa, 20 segundos a velocidad 10

Verter la masa en el recipiente al que previamente hemos puesto papel para el horno.

Hornear 30 o 35 minutos a 180 grados

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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