PASTA DE ALMENDRA por tito_vazquez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

5min

ración/es

500 g

Nivel

baja

TM 31

por tito_vazquez

published: 2014-11-14

modificado: 2014-11-14

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Ingredientes

PASTA DE ALMENDRAS

200 gramos de azúcar glas, (o normal y hacerla)
200 gramos de almendras molida, (o triturar)
1 clara de huevo

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

PASTA DE ALMENDRA

1.- Vertemos en el vaso el azugar glas y las almendras molida y programamos 15 Seg/Vel 6.

2.- Incorporamos la clara de huevo y mezclamo 20 Seg/Vel 6.

SUGERENCIAS:

Si hace el azucar glas en el thermomix, preparelo con antelacion paa que este frío. Si no tuviese almendra molida, pulverice las almendras crudas 1Min/Vel progresiva 5 - 10., teniendo en cuenta la misma recomendacion que paa el azucar.

Consejo

SI DESEA DARLES DISTINTOS COLORES, SEPARE LA PASTA DE ALMENDRAS EN 2 Ó 3 PARTES Y AÑADA A CADA UNA, UNAS GOTAS DE COLORANTE ALIMENTICIO ROJO, AMARILLO, VERDE, ETC.

SE CONSERVA EN EL FRIGORIFICO DURANTE UNA SEMANA DENTRO DE UN RECIPIENTE HERMETICO.

ESTA PASTA ES IDEAL PARA HACER FIGURITAS DE MAZAPAN, PAN DE CÁDIZ, HUESOS DE SANTO, ETC.

TAMBIEN PARA CUBRIR TARTAS, EXTENDIENDOLA BIEN FINA CON RODILLO

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.