- TM 5
Ingredientes
- 450 gramos fresas
- 200 gramos azúcar
- 1 limón pelado sin parte blanca
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos las fresas, lavadas y sin los rabitos dentro del vaso de la thermomix.Pelamos el limón que no quede la parte blanca, si no amargara y quitamos las pepitas si las hubiera y añadimos al vaso, trituramos 5 seg./ vel. 4.Añadimos el azúcar y programamos 15 min./ temp. Varoma/ vel. 1.Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo encima de la tapa y volvemos a programar 10min./varoma/vel.1.Dejamos unos minutos enfriar, volvemos a poner el cubilete y trituramos 4,5,10/ durante 5 segundos.Y lista, solo hay que dejar que se enfrie!!Para conservarla llenar los botes, cerrar bien y poner al baño María veinte minutos, dejar enfriar y tendréis lista esta deliciosa mermelada, para cuando os apetezca.
Mermelada de fresas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hola buenas,me llamo rafael,soy nuevo por aqui y tengo que decir que acabo de hacer esta receta de mermelada y mi mujer está encantada,dice que esta deliciosa ,para dar ideas con esta receta te saldra cantidad para un bote de unos 250gr mas menos igual que un bote mermelada comprado.
muchisimas gracias raquel
Hola buenas tardes disculpa por la tardanza!!
Deja unos minutos que pierda temperatura la mermelada en el vaso y despues aun caliente llenas los botes con cuidado de no quemarte.
Un saludo.
Raquel Galin
Hola! Tiene muy buena pinta, pero tengonuna preguntita, cuando la dejamos enfriar una vez hecha la mermelada, se deja enfriar ya en los botes o en el baso thermomix??
Gracias y un saludo!
Gracias!!
Raquel Galin
te ha quedado formidable, que rica de fresas, un saludo
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