- TM 31
Ingredientes
- Crema:
- 600 gr. castañas (sin pieles)
- 350 gr. leche semi
- 1 sobre azúcar, avainillado
- 150 gr. azúcar
- 50 gr. mantequilla
- 3 huevos
- masa:
- 150 gr. agua
- 150 gr. aceite
- 350 gr. harina
- 1 pizca sal
- azúcar glas (espolvorear)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso las castañas, leche y azúcar avanillado. 20 minutos/varoma y cuchara. Terminado agregar la mantequilla, 30 sg V4, añadir el azúcar (30 sg.V6). Por el bocal echar los huevos de uno en uno en V6. Volcar en un recipiente y dejar templar para rellenar la masa.
Masa: Poner el aceite en el vaso 2 minutos 100º V1. Agregar los ingredientes restantes 20 segundos V6.
Extender con ayuda de un rodillo y con un cortapastas hacer circulos, en ellos ponemos la crema de castaña con ayuda de una cuchara o manga pastelera; cubriendo con otro círculo. Así hasta terminar.Sellar con un tenedor alrededor.
Precalentar el horno a 200º y hornear 30 minutos aproximadamente a la misma temperatura.
Espolvorear de azúcar glass.
AH! lo de paciencia es porque el tiempo de pelar las castañas no está incluido en la receta.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
perlitaja, besos.
Trestorres
jolin, tia!!! jejeje, vaya pinta que tienen, votada y a favoritos, besos
ya me dirás si te han gustado CRISSOLER, si te gustan las castañas te gustarán. Besos y gracias.
Trestorres
vaya pinta me imagino que estaran riquisimas este fin de semana las hago votada y a favoritas
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