Receta de Tortitas de Pollo por Alejandro Salvador. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Básicas

Tiempo de preparación

35min

Tiempo Total

35min

ración/es

4 persona/s

Nivel

medio

por Alejandro Salvador

published: 2020-04-14

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Ingredientes

Receta de Tortitas de Pollo

1 1/4 tarro / frasco de carne molida de pollo
1/2 cucharada de ajo en polvo para las tortitas
1/4 tarro / frasco de cebolla finamente picada para las tortitas
1 cucharada de orégano para las tortitas
1 huevo para las tortitas
al gusto de sal para las tortitas
al gusto de pimienta para las tortitas
3 cucharadas de aceite vegetal
1/4 de cebolla asada para la salsa
1 diente de ajo asado para la salsa
5 jitomates asado para la salsa
3 cucharadas de chile chipotle para la salsa
3 cucharadas de piloncillo granulado para la salsa
3/4 tarro / frasco de caldo de pollo para la salsa
suficiente de perejil para decorar
suficiente de aguacate para decorar
suficiente de orégano para acompañar

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Preparación de la receta

Para las tortitas, mezcla la carne molida de pollo con el ajo en polvo, la cebolla, el perejil, el orégano y el huevo hasta incorporar todo; sazona con sal y pimienta. Forma las tortitas con ayuda de tus manos, refrigera.
Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chipotle, el piloncillo y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerola con aceite caliente vierte la salsa de chipotle, agrega una a una cada tortita de pollo, sazona con sal y pimienta.
Sirve en plato extendido, decora con perejil y queso Cotija, acompaña con arroz blanco.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Consejo

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

https://cocinamia.com.mx/receta/receta-de-tortitas-de-pollo/

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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