Receta de Quesadillas De Champiñones

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Preparación de la receta

Para comenzar limpiamos nuestros champiñones, les quitamos la piel y los laminamos.
Picamos finamente nuestro ajo.
En un sartén calentamos aceite de oliva y doramos el ajo picado.
Cuando comience a dorarse, añadimos los champiñones y las espinacas.
Agregamos los huevos y revolvemos. Rectificamos la sazón con pimienta negra molida y sal al gusto.
En un comal o sartén, ponemos una tortilla, añadimos nuestro huevo con champiñón y espinacas.
Agregamos queso rallado al gusto y doblamos la tortilla.
Repetimos los dos pasos anteriores con el resto de las tortillas.
Llevamos nuestras quesadillas a un sartén o comal sin aceite y doramos.
Servimos y acompañamos al gusto.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía