Tiempo de preparación
50min
Tiempo Total
50min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Ingredientes
Receta de Huevos Navegantes
- Aceite - 2 cucharadas
- Cebolla blanca - 1/4 de pieza
- Puré de tomate - 2 tazas
- Agua - 2 tazas
- Ejotes - 50 gramos
- Nopales - 2 piezas medianas
- Granos de elote - 1/2 taza
- Calabazas - 2 piezas
- Consomé de pollo - 1 cubo o 1 cucharada en polvo
- Huevos - 8 piezas
- Cilantro - 2 ramas
- Chiles de árbol - 2 piezas
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Comenzamos picando nuestra cebolla, los ejotes los cortamos en tercios y los nopales en cubos.
En una olla calentamos nuestro aceite. Cuando esté listo, agregamos nuestra cebolla y la acitronamos.
Agregamos el puré de tomate y el agua. Revolvemos todos.
También añadimos los nopales, los ejotes, las calabazas y los granos de elote. Además, agregamos el consomé de pollo, mezclamos todo y dejamos cocinar durante 10 minutos.
Rectificamos la sazón con sal al gusto.
Agregamos uno por uno los huevos a nuestra sopa, como si cocináramos huevos estrellados. Cuando terminemos, dejamos cocinar a fuego medio durante 6 minutos o hasta que los huevos se hayan cocido.
Picamos el cilantro y lo agregamos a la olla. Rectificamos la sazón.
Servimos con suficiente caldo y verduras variadas, dos huevos por plato y disfrutamos.
Huevos Navegantes
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía
https://cocinamia.com.mx/receta/receta-de-huevos-navegantes/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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