Ingredientes
Pepinos con Ensalada de Pollo y Almendras
- 1 taza de pechuga de pollo deshebrada
- 1 taza de almendra
- 1 cucharada de cebollín finamente picado
- 2 cucharadas de jitomate cortado en cubitos
- 2 cucharadas de apio finamente picado
- 1 taza de yogur bajo en grasa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- 2 pepinos
- jitomates cherry para decorar
- almendras para decorar
- suficiente de cebollín para decorar
- Hoja de Lechuga para decorar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En un bowl, mezcla el pollo con las almendras, el cebollín, el jitomate, el apio, y el yogurt; sazona con ajo, sal y pimienta. Reserva hasta su uso.
En una tabla, pela y ahueca los pepinos, corta a la mitad y rellena con la ensalada de pollo, decora con jitomate cherry, almendras y cebollín.
Sirve sobre una cama de hojas de lechuga.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
https://cocinamia.com.mx/receta/pepinos-con-ensalada-de-pollo-y-almendras/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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