Ingredientes
Flotatina de Vainilla
- 1 tarro / frasco de leche de vaca para la gelatina de vainilla
- 1/2 tarro / frasco de crema ácida para la gelatina de vainilla
- 3/4 tarro / frasco de leche condensada para la gelatina de vainilla
- 2 cucharadas de vainilla líquida para la gelatina de vainilla
- 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
- 4 tarro / frasco de agua caliente
- 1 sobre sobre de gelatina de fresa
- 2 cucharadas de colorante rojo
- al gusto de fresa en cuartos, para decorar.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.
Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
https://cocinamia.com.mx/receta/flotatina-de-vainilla/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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