Ingredientes
Ensalada de Fresas y Aguacate
- 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y seca
- 50 gramos de lechuga arúgula
- 300 gramos de fresa lavadas y desinfectadas
- 2 aguacates
- 150 gramos de tocino ahumado rebanado y frito
- 100 mililitros de yogur natural (para el aderezo)
- 10 gramos de chia (para el aderezo)
- 1 pizca de pimienta (para el aderezo)
- 1 pizca de sal (para el aderezo)
- 50 mililitros de aceite de oliva (para el aderezo)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Trocea la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula.
Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.
Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada.
Pica en la tabla el tocino frito y añade a la ensalada para decorar.
Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar.
Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
https://cocinamia.com.mx/receta/ensalada-de-fresas-y-aguacate/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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