- TM 31
Ingredientes
arroces
- 150 gramos de jamón York en lonchas gruesas
- 2 unidades zanahorias peladas y cortadas
- 1 unidad tortilla francesa de 3 huevos
- 1 pellizco sal y pimienta
- 2 dientes ajo
- 50 gramos aceite ol
- 300 gramos arroz grano largo tipo basmati
- 800 gramos agua
- 100 gramos guisantes
- 100 gramos gambas peladas
Accesorios
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Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1º- Ponga el jamón en el vaso y troceelo programando 4 segundos en velocidad 4.Retire del vaso y reserve.2º- Ponga en el vasolas zanahorias y programe 2 segundos en velocidad 5.Retire del vaso y reserve en otro bol.3º- Trocee la tortilla 2 segundos en velocidad 4.retire del vaso y reserve con el jamón.4º- Ponga los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite.Introduzca el cestillo dentro del vaso,vierta el arroz,la sal y el agua.Programe 15 minutos, temp. varoma, velocidad 4.Remueva el arroz con la espatula 2 ó 3 veces durante la cocción.5º-Cuando acabe el tiempo programado,retire el cestillo y reseve el caldo para cocer las verduras.Aclare el arroz con abundante agua fría.Escúrralo y vuélqueloen un bol grande.6º-Ponga las zanahorias resevadas,los guisantes y las gambas dentro del cestillo.Introduzca el cestillo en el vaso y programe 10 minutos, temp. varoma,velocidad 2.7º-Retire el cestillo del vaso y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz,añada el jamón,mezcle con la espátula y verifique el punto de sal.
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preparacion
Consejo
esta riquisimo os lo recomiendo en casa no quedo ni un
grano
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Una pregunta. No hace falta que el agua cubra el cestillo?
Muy rico. Yo como no tenía gambas lo he sustituido por palitos de cangrejo y sale riquísimo tmb
La receta es increible...
Realmente bueno. Yo he troceado primero el jamón, las zanahorias y la trotilla ya que al pasarlo por la Thermomix lo ha desmenuzado mucho y no quedaban los trozos homogeneos, quedaban muy picados (cuestión de gustos). El resto todo perfecto. Muchas gracias por la receta
Tengo q hacer el arroz, seguro q está muy rico, añadido a favoritos, gracias