Variaciones ARROZ con VERDURAS por martagraellsa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas Arroces y pastas

Tiempo de preparación

45min

Tiempo Total

45min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por martagraellsa

published: 2017-11-01

modificado: 2017-11-01

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Ingredientes

Variaciones ARROZ con VERDURAS

200 gr. Champiñones
80 gr. tomate triturado
350 gr de arroz integral
80 gr. Aceite de Oliva
1 litro de caldo de verduras, o de pollo
Sal, pimentón dulce y ñora en polvo (pimiento redondo)
50 gramo guisantes congelados

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Accesorios

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Preparación de la receta

1. Introducir en el vaso el ajo y triturar 5 seg. velocidad 5. Añadir la cebolla y el puerro y triturar 5 sg. velocidad 4.

2. Añadir el aceite y programar 8 min, temperaruta 100º, velocidad cuchara.

3. Añadir las zanahorias en trozos, los guisantes y el pimiento a trozos, programar 10 min. temperatura100º velocidad cuchara.

4. Añadir a trozos los champiñones y el tomate y programar otros 10 min. temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.

5. Añadir el arroz y programar 4 min. temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

6. Finalmente, verter el caldo, un poco de sal, una cucharadita de pimentón. Programar 22 min, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Adornar con unos espárragos y unas rodajas de limón. Se puede sacar un poco antes y dejar reposar si fuera necesario.

Consejo

Si está muy caldoso, mientras se cuece el arroz, retirar el cubilete para favorecer la evaporación

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.