Marquesas

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Preparación de la receta

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1- Precalentamos el horno a 180º. 
2- Ponemos en el vaso,120 gramos de azúcar y 
pulverizamos 20 sg/ vel 10. reservamos dos




cucharadas para espolvorear.
3 - Agregue la piel del limón y pulverice,15 sg/vel 10.
4- Añada la almendra molida, la harina, la maicena y 
la levadura y mezcle 10 sg/vel 10. Vuelque en un bol y 
reserve.
5-  Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los




huevos, el resto de azúcar y programe,6 minutos,




37 grados, vel 3,5. Vuelva a programar,6 minutos,




vel 3,5.
6- Incorpore la mezcla reservada y mezcle 6 sg/vel 5.
Termine de mezclar con la espátula  Rellene las




3/4 partes de capsulas de  magdalenas o trufas.
7- Introduzca en el horno, baje la temperatura a 180 
grados y hornee de 10-15 minutos hasta que estén
doradas. Espolvoree con el azúcar glas reservado y deje 
enfriar antes de servir.